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青少年健康饮食12-18周岁
2014-10-25 04:39:47

 

文章来源:豆瓣网    

饮食原则: 

1、坚持食物的多样化,实现营养的均衡摄入。 

2、选用优质蛋白质食物,如患儿食欲较好,可增加蛋白质量。 

3、饮食要合理搭配,吃好一日三餐,少食多餐,每日67次为宜。 

4、补充液体充分,多喝饮料,果汁水、西瓜水或绿豆汤。 

5、饮食要注意酸碱平衡。

 

必需营养素: 

1、能量——推荐日摄入量男:1900kcal/d;:2400kcal/d 

 2、蛋白质——推荐日摄入量男:85g/d;:80g/d 

 3、脂肪——儿童推荐脂肪摄入量占总能量的25%30%,其中n-6n-3都不饱和脂肪酸的比例为(46):1。 

4、碳水化合物——儿童推荐碳水化合物摄入量占总能量的55%65%. 

 5、矿物质——钙:推荐日摄入量1000mg/d; 

铁:推荐日摄入量男20mg/d,女25mg/d; 

 锌:推荐日摄入量男19mg/d,女15.5mg/d; 

 碘:推荐日摄入量150ug/d; 

硒:推荐日摄入量50ug/d; 

氟:推荐日摄入量1.4mg/d; 

 6、维生素——维生素A:推荐日摄入量男800mg/d,女700mg/d; 

 维生素D:推荐日摄入量5ug/d; 

维生素B1:推荐日摄入量男1.5mg/d,女1.2mg/d; 

 维生素B2:推荐日摄入量男1.5mg/d,女1.2mg/d; 

 维生素C:推荐日摄入量100mg/d; 

调养品: 

 粮食类:小米、全麦面包、燕麦、玉米、小麦面粉、大米、稻米 

 蔬菜类:番茄、葱蒜、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、土豆、胡萝卜、苋菜、青色卷心菜、菜花、口蘑白菇、黑木耳、菠菜、芹菜、青椒 

 坚果类:大枣、芝麻、黑芝麻、葵花籽 

 肉类:动物肝肾、牛肉、鸡肉、兔肉、山羊肉、瘦肉、猪血 

 蛋类:鸡蛋、鸭蛋 

 海产:虾皮、鱼类、虾、章鱼、带鱼、鲫鱼、海带、紫菜、鱿鱼 

 水果类:柑橘、柠檬、香蕉、苹果、鲜枣 

 贝壳类:牡蛎肉、鲜扇贝、鲜赤贝 

 豆类及豆制品:豆腐、豆皮、绿豆、大豆 

 奶类:牛奶、奶油、酸奶

 

禁忌: 

 一、禁食寒凉食物 

 二、禁食肥甘厚味食物 

 三、不亦给小儿用汤泡饭 

 四、少儿不多吃笋 

 五、不要给孩子吃半熟的鸡蛋 

 六、不要给孩子吃太多零食 

 七、少儿不宜多喝纯净水

 

生活方式: 

1.合理调节饮食,不偏食,不暴饮暴食,既要保证充足的营养,又要适当节制。 

2.生活要有规律,睡眠要充足、定时,最好睡硬板床。 

3.勤洗手、常洗澡,不共用毛巾和洗漱用具。 

4.每天刷牙,饭后漱口。 

5.咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻,不随地吐痰。 

6.少饮酒,不酗酒。 

7.讲究饮水卫生,注意饮水安全。 

8.经常开窗通风。 

9.膳食应以谷类为主,多吃蔬菜水果和薯类,注意荤素搭配。 

10.经常食用奶类、豆类及其制品。 

11.膳食要清淡少盐。 

12.保持正常体重,避免超重与肥胖。

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