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体验舌尖上的美味 游川菜博物馆
2018-07-27 04:17:41
  2018年7月21日新华小记者来到了川菜博物馆,对川菜文化的历史学习来了一场深度体验。
首先我们与讲解员来到了典藏馆。在典藏馆中美食博主使用的器皿花样百出,令人眼花缭乱,而拥有上千年历史的川菜所使用的器皿肯定也是形状各异。许多川菜饮食器皿,功能之上分为者食器,盛食器,酒器,用餐器,茶具,从材质上可分为青铜,牙骨,陶,瓷,铁器,木,竹等。除此之外,我们还亲自尝试传统制作工艺。走过了灶王祠,走过了老川菜一条街,我们又来到了小吃一条街,在那里四川小吃风味独特,具有丰富的美食特色,我品尝了十多种美味食品,知道了小吃不仅有酸,甜,咸更是带有四川的麻与辣的味道。
最后采访环节到我与美国来的体验者做了一个简单的交流,从她的回答中,我感受到她对川菜的喜爱和赞美。
通过这次活动,让我明白了原料对于川菜的重要性,与川菜文化的历史知识,懂得了为美食王国的无国界公民打造川菜文化传播平台,继承川菜文化传统。
新华小记者 刘影杰
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