12月24日，一大早，新华小记者们就按照约定的时间来到了位于通州大稿艺术区的珍藏馆古树茶茶馆。
一、茶馆之参观
当我进去时，就被它这古色古香震住了，一个个精致考究的茶包散发着香味，穿着素雅、端庄的茶艺师微笑着接待我们，茶庄馆长也热情的欢迎我们。我看着屋里的这一切，就像走进了茶叶的世界。看着我求知若渴的样子，茶庄馆长说，一会儿等其他小记者到齐了我们再一起讲解普洱茶。在等待的时候，我参观了茶馆，品尝了白茶，而且还通过茶台上的茶托板了解了茶叶的一般制作流程，就是采茶、分捡、摊晾、蒸茶、揉捻、定型、压茶、运茶等。
二、茶史之讲解
等小记者们都到齐后，茶庄馆长开始介绍茶叶的知识，茶起源于中国，是在中国南部发扬光大的，茶分六大类，分别是红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶。其中普洱茶主要产于云南和贵州，主要分为生茶和熟茶两种，一般做成饼茶，也有些是散茶。普洱茶越放品质越好，味道越香。饮茶对人体有很多优点，当然也会有不好的地方，并不是所有人都适合喝茶等等。之后，馆长便让我们到茶室里观看茶艺表演，品尝普洱茶了。
三、茶叶之品尝
接下来我们就将品尝熟普洱茶。我们小记者围坐在宽大的茶台周围，欣赏茶艺师泡茶过程。茶艺师先向我们介绍了茶碗、品茗杯、过滤、茶夹、茶则等茶具，之后就开始演示煮茶过程：一是温杯烫盏，也就是必须先用高温水清洗干净茶具；二是鉴赏佳茗，茶艺师向我们展示了普洱茶的老茶头，这是一种熟普洱茶；三是普洱入宫，用茶拨将茶叶拨入茶碗内，茶量为6-8克；四是悬壶高冲，用100度的开水冲泡，因为是老茶头，所以要冲洗两次，茶水不能饮用，倒入茶船中；五是再蒸流霞，再次冲泡后过滤掉杂质；六是平分秋色，将茶水依次倒入品茗杯中；七是初奉佳茗，茶艺师将泡好的普洱茶奉给了每一位小记者。晾上一会儿，我品尝了一口，嗯，入口温香，我感到喉咙都变温暖了，被那份独特的气息包围，我连续喝了好几杯。
四、茶师之采访
我先采访茶艺师，问了茶宠有什么寓意和多少时间能养好茶宠两个问题。茶艺师说，茶宠是种瑞兽，能够给喝茶时增加趣味，养好的时间得看喝茶的频率，如果经常喝的话，时间就短，如果很少喝茶，就需要很长时间。之后，我又问了茶庄馆主两个问题，一是为什么东方人爱喝茶，而西方人爱喝咖啡，二是饼茶和散茶的区别是什么。茶庄馆主介绍说，茶是东方人产出的，东方人更喜欢喝茶，而西方人发现了咖啡，比较喜欢咖啡，虽然现在东方也有不少人喜欢喝咖啡，但茶是自己的传统，所以东方人比西方人更喜欢喝茶。而且，饼茶和散茶的区别主要是形状不一样，饼装又易包装，而散茶较麻烦，本质上没有大的区别。我把这些问答做完记录后，我们就高高兴兴地和馆长合影。最后，馆长还给我们每个小记者赠送了一个小礼物，我挑了一个淡灰色的小花瓶，十分的精美。至此，我们的体验活动就圆满结束了。
从此次活动中，我们了解了茶叶的历史和文化，感受到了中国茶艺的悠久和伟大，喜欢上了普洱的茶香，我们应该尽自己全部力量宣传茶叶历史，宏扬茶艺文化。（新华小记者 宋歌）
