在老师带领下，我们来到了麦田。一眼望去，金黄色的麦子就像一片黄色的海洋；微风吹来，麦浪滚滚，就像是金色海洋中漾起了一层层波浪。蓝蓝的天、火红的太阳、随风而舞的杂草、整齐的麦子构成一幅格外美丽的画卷。

麦子是世界上最早栽培的农作物之一，经过长期的发展，已经成为世界上分布最广、播种面积最大的粮食作物之一，和水稻、玉米成为世界三大主粮。随着老师的讲解，我明白了麦子的生长周期（从种子萌发开始，经过出苗、生根、长叶、分蘖、拔节、孕穗、抽穗、开花、结实）。冬小麦一般秋冬播种，次年春季返青，夏季收割。麦子可以磨面粉，做各种面食（凉皮、面条、馒头、包子等），也可以做成麦仁稀饭；麦秆可编织帽子、工艺品等。

收割机收割后，我们在这片半高“金色的海洋”中化身为“小农夫”拾麦穗。麦穗就像一个一个调皮的孩子，和我们在捉迷藏，真难找。我好不容易才找到一根麦穗。我第一次发现麦芒真尖啊！即使还没有碰到尖头，已经感到自己手指可以轻而易举地会被麦芒扎破，也深刻理解了“针尖对麦芒”的含义。一颗一颗饱满的麦粒像未开的莲花一样整齐排列在轴上，一轮一轮排成长长的穗状，麦粒头部有长长的头发。收集一大把麦穗后，毛茸茸地散开，我想如果把它们插在花瓶里也一定很美！

收获的麦子要晾晒。铺满金黄的麦粒让人感到收获的喜悦！这金灿灿的麦子颗粒饱满，凝聚着耕种者的心血，散发着诱人的麦香。（新华小记者  西安高新第一学校  付宇禾 ）