1月26日上午,新华小记者走进北方酿酒龙头企业——著名的河套酒业股份集团,现场观摩了河套酒制作及生产流程,感受了独特的河套酒文化魅力。
图为河套酒业集团讲解员为新华小记者讲解酿酒原理
图为河套酒业集团讲解员为新华小记者介绍酿酒原料
图为新华小记者体验采访河套酒业集团讲解员
图为新华小记者参观包装车间
图为新华小记者参观酒文化博物馆
图为新华小记者走进酿造车间
在河套酒业解说员的带领下,50多名新华小记者走进河套酒业北方第一窖展厅、北方第一窖酿酒车间、储酒库、包装车间、酒文化博物馆,近距离观察了原酒的酿制、储存、加工、包装以及出厂等过程,了解了河套酒业背后的渊源历史,体验了酒文化的博大精深。
在北方第一窖的展示厅和酿酒车间,小记者们仔细观察了各种酿酒的模型和实物场景,解说员就酿酒原理、生产过程,酒窖的使用以及原酒的储存、勾兑和包装进行讲解,让每位小记者们收获颇多。酒文化博物馆中,展示着历经几千年流传下的酒器酒具、酒风酒俗以及发展现状、未来规划等等,引发了小记者浓厚的兴趣,纷纷向讲解员发问。
实践活动结束后,小记者们在博馆内合影留念,并纷纷表示,此行让他们更多的认识了自己家乡的著名企业,对酒文化和河套特有的历史有了更深刻的理解,要积极发扬和传承河套地区的悠久文化。