走进新塍油厂，扑鼻而来的是“炒货”香，这“炒货”就是正在锅中翻滚的油菜籽。锅下，柴火正旺。

"沈掌荣为小记者介绍油厂情况" 

厂长沈掌荣简单地向小记者介绍厂史后，便领着他们进入了储备油菜籽的仓房。当沈厂长从袋子里抓出一把油菜籽给小记者展示时，北师大南湖附校新华小记者陈奕博的第一个念头是：“沈爷爷，我们可以拿一点油菜籽吗？”在得到允许后，小记者们都在口袋里装进了一小撮油菜籽，想要回家种一下，不过这可能要等到明年了……

"新华小记者陈奕博体验采访沈掌荣" 

在榨油车间里，小记者们终于找到“炒货”香的源头，一口大锅，装满黑压压的油菜籽，工人师傅在添柴加火。另一边，工人师傅把已经炒制好的油菜籽放入压榨机器。滚轮转动，出油口，带着香气的菜籽油滴入油桶，尚有余温。

"新华小记者朱亦白体验采访沈掌荣" 

“你们就这样压榨？不需要添加什么？”新华小记者朱亦白突然发问，沈厂长表示，新塍油厂一直菜油传统压榨法制油，利用的是机器的物理力量将油菜籽的油挤压出来，绝无任何化学成分，进去的是油菜籽，出来的是菜籽油，连字都不多一个。

"新华小记者与沈掌荣合影" 

走出车间，沈厂长给小记者们普及了更多的相关知识，包括油菜的主产地、其他制油工艺等等。沈厂长对于小记者的到来感到很欣慰，因为他看到了新一代对于老手艺的关注。

  图文编辑：张淼
责任编辑：张婷婷